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Emmentaler AOC uralt

(3.90 CHF / 100 g)

Der Grossvater des Emmentalers

Gewicht

250g
500g
1000g

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Produktinformation

Warum wir ihn lieben

Der 24 Monate alte Emmentaler mit unverwechselbarem, kräftigem Geschmack. Der schöne Reifegrad führt zu Tränen und Kristallen in den Löchern des Grossvater Emmentalers. Durch seine besonders lange Reifung entwickelt er eine feste Textur und intensive Aromen von Nüssen und Röstaromen.

Zutaten

Käse (Milch, Salz, Lab)

Lagerung

Aufbewahrungshinweis: Bei höchstens 7 °C kühl lagern

Nährwerttabelle

Eigenschaften

Geschmack

Rezenz

Produzent

Emmentaler AOP Uralt ist kein Markenprodukt eines einzelnen Herstellers, sondern wird von verschiedenen Dorfkäsereien im Emmental und angrenzenden Regionen produziert.

Barolo 2019

45.00 CHF

Perfect Match

Dieser klassische Räuschling ist leicht zugänglich, überzeugt durch seine zarte florale Zitrusaromatik und frische mineralische Säure. Die Säure harmoniert super mit der Salzigkeit vom Emmentaler.

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