(0.00 CHF / 100 g)
Kuhmilch
ThermisiertWarum wir ihn lieben
Die grosse Variante des Bergzaubers. Er hat ein zartes Inneres und samtiges Äusseres. Viele lieben ihn wegen seines milden Aromas und weichen Teig
Käse (Milch, Salz, Lab)
Lagerung
Aufbewahrungshinweis: Bei höchstens 7 °C kühl lagern
Nährwerttabelle
Die Käserei Bettswil liegt auf etwa 800 m ü.M. im ländlichen Berggebiet des Zürcher Oberlands in Bäretswil (ZH). Sie ist ein klassischer Familienbetrieb, der von der Familie Schneider in der zweiten und dritten Generation geführt wird. 11 Milchbauern aus der Region liefern silofreie Milch direkt an die Käserei, wodurch regionale Produktion und kurze Wege gewährleistet sind – ein Qualitätsaspekt, auf den grosser Wert gelegt wird.
Perfect Match
Die cremige Weinstruktur harmoniert mit der weichen, buttrigen Konsistenz des Camemberts. Es entsteht ein rundes, seidiges Mundgefühl. Die nussigen und leicht buttrigen Komponenten im Wein greifen die Aromen des Käses auf – eine aromatische Brücke.
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